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TOMA NOTA: consejos para disfrutar la comida criolla evitando engordar
Contundente y generosa. Estos dos adjetivos le caen como anillo al dedo al estandarte comestible de la peruanidad: nuestra comida. Sin embargo, ¿nuestros manjares son tan benevolentes con la línea como lo son con el paladar? Desgraciadamente,...
En la lucha contra la obesidad la dieta es más importante que el ejercicio
¿Deseas estar en forma, pero hacer ejercicio no es precisamente lo tuyo? Tranquilo, según un nuevo estudio el ejercitarse tiene menos efecto en la pérdida de peso y la lucha contra la obesidad que la dieta. La investigación, la cual estudió...
Conoce el secreto andino de Katy Perry para estar en forma
Katy Perry, quién vendría al Perú para visitar Machu Picchu, confesó en la revista “People” que se mantiene saludable gracias al popular cultivo que se produce en los Andes de Perú, Argentina, Bolivia, Chile, Colombia y Ecuador. La...
OPINA: ¿Cuál es el ingrediente estrella de la comida peruana?
La comida peruana es un ser vivo, que respira, que muta y que es capaz de regalarnos una sensación diferente en cada bocado. A pocos días de celebrarse las Fiestas Patrias, homenajeamos a los componentes de uno de los ingredientes más importantes...
Comida peruana “está de moda” en Brasil
La comida peruana es ampliamente valorada en Brasil, según afirma el embajador de aquel país en el Perú, Carlos Lazary Texeira. “Perú está de moda en Brasil, no solamente como destino turístico, sino por su gastronomía. Eso en la práctica...
Reinas del omega 3 y el calcio: los ‘superpoderes’ de las semillas de chía
Con una sola lata de espinacas, Popeye era capaz de vencer al terrible y fortísimo Brutus. Quizás si hubiera conocido los beneficios nutricionales de las semillas de chía, el popular marinero habría sido capaz de derrotar a un ejército...
Expoalimentaria 2012 permitirá ingresos superiores a US$ 7 millones en turismo
La IV Expoalimentaria 2012 generará ingresos por más de siete millones de dólares en compras, gastronomía, ocio, diversión y otras actividades relacionadas al turismo, proyectó hoy el Consorcio Unión Tours – Peruvisión, tour operador...
Diez alimentos ideales para el invierno
El cuidado de nuestro cuerpo no solo debe cobrar importancia en temporada de verano, muchas veces las bajas temperaturas del invierno nos llevan a dejar de lado ingerir alimentos saludables, como las ensaladas. Para evitarlo, es necesario incluir...
Advierten pérdida de denominación de origen del Pisco
El Ministerio de Agricultura y el Comité Nacional del Pisco (Conapisco) expresaron su preocupación por una eventual pérdida de denominación de origen del Pisco. Esto debido a que en Estados Unidos ya se produce pisco, al cual lo denominan...
Día del Pisco: Conozca las actividades por esta celebración
Hoy domingo es el Día Nacional del Pisco y el Ministerio de la Producción dio a conocer las actividades que se realizarán durante esta festividad. La viceministra de Mype e Industria y además, presidenta de la Comisión Nacional del Pisco...
Perú presentará su riqueza gastronómica y cultural en museo en Washington
Perú presentará su riqueza gastronómica y cultural en una muestra que se inaugurará el próximo 24 de julio en el Museo Nacional del Indio Americano en Washington, la misma semana que el país celebra los 191 años de independencia. El...
Los peruanos celebran este domingo el Día del Pisco
El próximo domingo, los peruanos celebramos el día de nuestra bebida de bandera. Las copas con pisco puro u otro coctel hecho con este destilado de uva protagonizarán brindis a todo lo ancho y largo del Perú. Pero conozcamos algo de su...
Mistura lanzará tarjeta de consumo prepago para evitar colas
La quinta edición de Mistura, que arranca el 7 de setiembre, sí que se anuncia diferente. No solo se mudará a un lugar 60% mayor (el Campo de Marte), sino que ofrecerá a los visitantes un sistema de consumo para evitar colas al comprar tickets. La...
La gastronomía nacional crecería en 45% al cierre del 2012, respecto al año anterior
Debido al boom de la cocina peruana y al crecimiento de la economía, se estima que el sector gastronomía crecería 45% este año, respecto al anterior. Así lo estimó Nguyen Chávez, director del restaurante Pescados Capitales, quien dijo...
TOMA NOTA: los alimentos que reducen los síntomas menstruales más molestos
¿Mucho más sensible de lo normal? ¿Los cólicos no te dejan tranquila? Descubre aquí qué debes comer para sentirte mucho mejor durante esos días. Las mujeres lo sabemos, aunque los hombres no lo entiendan. Para muchas la menstruación...