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Una dieta perfecta para después de las fiestas de fin de año
Las fiestas son sinónimo de exceso. Las grasas, las proteínas, los dulces o el alcohol han alterado nuestro funcionamiento interno. Aunque los nutricionistas recomiendan volver a la normalidad sin hacer dietas drásticas, sí existen fórmulas...
¿Realmente cuántos vasos de leche deben tomar los niños?
¿Cuántos vasos de leche deben tomar los niños? Un nuevo estudio resuelve esta pregunta. Según la investigación, realizada por la Universidad de Toronto, los pequeños deben consumir solo 2 vasos diarios, no más, pero tampoco menos. Según...
¿Qué comen las modelos? El libro que te cuenta todo sobre su alimentación
¿Qué comen las modelos? Esa es una pregunta que intriga a muchos. Por eso y para reivindicar a los suyos, el modelo de Armani Cesar Casier ha escrito un libro que muestra cómo se alimentan realmente los más cotizados maniquíes. “Quiero...
Los 5 grandes gustos que nos dio la culinaria peruana en el 2012
Estandarte del sabor y la cultura de esta hermosa tierra del Sol, nuestra comida no solo nos dio placer y gozo durante este año que se nos va, también nos regaló un puñado de grandes alegrías y motivos para festejar. Aquí repasamos los...
¿Belgas o francesas? Origen de las papas fritas continúa siendo un misterio
Dos países reconocidos por su sabor y culinaria se enfrentan por la paternidad de una hija sabrosa que un día se convirtió en una de las grandes protagonistas de la alimentación mundial: las papas fritas. A pesar de los eternos debates y...
¿Quieres conseguir y mantener un bronceado? Estos alimentos te ayudarán
El verano ya aterrizó en la capital y la temporada de playa está a punto de inaugurarse a lo grande: con el Año Nuevo. Pues en esta época de arena y sol miles ansiamos lucir un bronceado tan seductor como saludable. Pues existen múltiples...
Un año sabroso para el Perú: la cronología gastronómica del 2012
El 2012 fue un año sabroso, en el que nuestra comida conquistó millones de paladares y en el que, cosechando lo que desde hace años cultivó, consiguió convertirse en tendencia mundial y en revolución. Sin embargo, también tuvimos tragos...
¿Qué pueden comer los vegetarianos durante esta Navidad?
Cuando uno piensa en la cena navideña, muchas veces visualiza al pavo y, tal vez, al lechón o a algún enrollado de pollo. Pero, ¿qué pasa con quienes no comen carne? En su más reciente post, Diana Plasencia, blogger de Oveja verde, comprueba...
Cena navideña: cinco tips para que no te caiga pesada ni pierdas la línea
La Navidad es una época para disfrutar de la familia, del desprendimiento (llámense los regalos), de la unión y también de la buena comida. Sin embargo, en esta fiesta abundante es muy fácil caer en excesos. Así que para evitar autoflagelaciones...
Café peruano en la lista de “los regalos más caros del mundo”
De lujo y muy nuestro. Una edición especial de los granos del café uchuñari, que se cultiva en la provincia de Sandia, en Puno, integran la lista de “los regalos más caros del mundo”, elaborada por el portal británico Daily Mail. Estos...
Platillos arequipeños tendrán su día: conoce las fechas de las celebraciones
La comida es sin lugar a dudas uno de los más reconocidos estandartes de Arequipa. Su comida no solo es una de las más veneradas de nuestra deliciosa tierra, sino también una de las más tradicionales. Ahora, con el fin de celebrar y revalorar...
¿Sabe cuántas calorías comemos en Nochebuena?
La ingesta excesiva de alimentos en estas fiestas navideñas puede ocasionar problemas gastrointestinales, donde el organismo responde con diversos síntomas de dolor, ardor, pesadez, falta de aire, acidez entre otros, manifestó la nutricionista...
El mito de los carbohidratos: ¿hay que evitarlos para bajar de peso?
Madrid (EFE). Los carbohidratos son esenciales en la nutrición, pero hay muchas dietas que los suprimen al considerar que engordan. Este es uno de los falsos mitos de la alimentación instalados en la sociedad. Todos los alimentos engordan,...
Mistura prepara tres novedades para la próxima edición de la feria
Este año Mistura volvió a congregar los sabores de nuestro rico territorio. Ahora, tras recibir a más de medio millón de personas en su última edición, los directivos de la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) cocinan desde ya lo que...
Cinco consejos para evitar engordar durante estas fiestas
El verano está por llegar. Sin embargo, la llegada de las fiestas navideñas supone un peligro para aquellos que desean conservar su figura e impactar en la playa. Lonches navideños por montones, múltiples celebraciones, cantidades industriales...