Archive: Gastronomía Subscribe to Gastronomía

Aracelli Zea

Peruana nominada a mejor pastelera de bodas en Las Vegas

Los pasteles son el alma de cualquier celebración. Esto lo sabe Aracelli Zea, una joven peruana cuya dedicación a la pastelería proviene de 40 años de historia familiar. Zea ha sido nominada por la página Wedding Industry Experts para la...
Postres de Mistura

Todos los postres que estarán en ‘Rincón del dulce’ de Mistura

El ‘Rincón de dulce’, una de las grandes atracciones de Mistura 2011, tendrá el doble de dulzura en la edición 2012. Este año no serán 12 sino 20 los reposteros que se den cita en este pabellón. Además, en total los visitantes podrán...
Quinua peruana

Quinua peruana para paladares exclusivos

La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) declaró 2013 como el Año Internacional de la Quinua. Este grano andino se cosecha en Puno, Junín, Cusco, Ayacucho y Apurímac, y está ganando un fuerte...
king kong

El king kong lambayecano prepara su llegada a Mistura

Del 7 al 16 de setiembre en el Campo de Marte, Lima, se llevará a cabo el festival gastronómico Mistura 2012. Allí asistirán destacados exponentes de la comida peruana y desde Lambayeque empresas productoras de miel de abeja, loche (zapallo)...
Ruta del pisco

Ica: Presentan ´Ruta del pisco´ para incrementar flujo turístico

La viceministra de Turismo, Claudia Cornejo, presentó en Ica la “Ruta del pisco”, que tiene como objetivo incrementar el flujo turístico en los destinos comprendidos entre Paracas y Nasca. La implementación de la “Ruta...
Día del Café Peruano

Hoy se celebra El Día del Café Peruano para promover su consumo

En el país solo se consumen 500 gramos per cápita de café mientras que países como Colombia y Brasil cuentan con cuatro y seis kilos de consumo per cápita, respectivamente. Con el fin de celebrar el desarrollo competitivo del café como...
Mistura 2012

Mistura 2012: conoce los restaurantes, carretillas y huariques que estarán en la feria

La organización de Mistura dio a conocer los establecimientos que estarán presentes en la edición 2012 de la feria. En total serán 32 restaurantes, tres bares, nueve cocinas regionales, 53 carretillas, 15 cocinas rústicas y 10 huariques....
Celebrarán Día del Café Peruano

La Libertad: Celebrarán Día del Café Peruano en Huaranchal

Con diversas actividades este fin de semana se celebrará el Día del Café Peruano en el distrito de Huaranchal, provincia de Otuzco (La Libertad), declarado como capital del café en esta parte del país. El café producido en Huaranchal...
Pollo a la brasa o chifa

¿Pollo a la brasa o chifa?: recuerda sus historias y dinos cuál prefieres

Las pollerías y los chifas son sin duda, los establecimientos de comida de mayor preferencia en el Perú, como ejemplo un dato: según la Cámara de Comercio de Lima aproximadamente unos 10.000 chifas y unas 8.000 pollerías nuevas se abren...
Mistura

Mistura 2012 traerá mejorías al Campo de Marte, anuncian

Tras las quejas reiteradas de los vecinos de Jesús María por la realización de la feria gastronómica Mistura 2012 en el Campo de Marte, la Sociedad Peruana de Gastronomía (APEGA) y el municipio de dicho distrito emitieron dos comunicados...
previa a Mistura a 30 mil pies de altura

VIDEO: Vea la previa a “Mistura a 30 mil pies de altura”

En este video se aprecia como los organizadores de esta novedosa idea, publicistas y creativos de la agencia Nirva Studio, crean el concepto de Mistura a 30 mil pies de altura, con la colaboración de la aerolínea Taca Airlines. En esas circunstancias...
Gastón Acurio

Gastón Acurio dijo que no estuvo de acuerdo con que Mistura 2012 se haga en el Campo de Marte

Gastón Acurio se defendió de algunos ataques en su contra que lo vinculan a la organización de Mistura 2012 y la modificación de áreas verdes en el Campo de Marte, lugar en donde se realizará la feria gastronómica del 7 al 16 de setiembre...
Mistura

Mistura 2012: conoce las novedades que tendrá la feria gastronómica

Mistura 2012 traerá algunas novedades con respecto al año anterior. Mariano Valderrama, vicepresidente de Apega, entidad que organiza el evento, contó en entrevista en vivo con elcomercio.pe que este año pretenden reunir entre 500 mil y...
Mistura se presentó a 30 mil pies de altura

VIDEO: Mistura 2012: pasajeros de avión comieron cebiche y arroz con pato a más de 30 mil metros

Siempre se dice que la comida que se acostumbra servir en los aviones es totalmente desabrida. Sin embargo, el chef Héctor Solís demostró que esto no siempre es así, más aun cuando el menú que se sirve, sobre más de 30 mil metros de altura,...
Inca Kola

Inca Kola también se producirá en Chile por aumento de demanda

Ante el crecimiento de la demanda por chilenos y peruanos residentes en Santiago de Chile, la gaseosa Inca Kola se producirá en el país sureño, anunció hoy el gerente de Marketing de Coca-Cola Chile, Carlos Romero. El ejecutivo agregó que...