Tag Archives: Mistura
Mistura prepara tres novedades para la próxima edición de la feria
Este año Mistura volvió a congregar los sabores de nuestro rico territorio. Ahora, tras recibir a más de medio millón de personas en su última edición, los directivos de la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) cocinan desde ya lo que...
El Campo de Marte después de Mistura: ¿cómo quedó tras obras de reparación?
Poco antes del inicio de la multitudinaria Mistura estalló la polémica por el uso del Campo de Marte como recinto de la gigantesca feria gastronómica. Apega bajo la mira, vecinos descontestos y hasta protestantes vestidos de árboles para...
Mistura 2012 dejó estas cifras oficiales
La Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) difundió este miércoles las cifras totales que registró Mistura 2012, feria que recibió 506.531 visitantes y que cerró sus puertas el pasado 16 de setiembre tras 11 días. La citada institución...
Apega busca terreno de 25 hectáreas para la feria Mistura 2013
El presidente de la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), Bernardo Roca Rey, informó que se busca un terreno propio de 25 hectáreas para la próxima Feria Gastronómica Internacional Mistura 2013. Bernardo Roca Rey consideró que un buen...
Mistura 2012: conoce a todos los ganadores de la quinta edición
La quinta edición de Mistura cerró sus puertas hoy tras 10 días llenos de sabor y tradición. La feria no solo logró satisfacer el apetito de los comensales que la visitaron buscando lo mejor de nuestra gastronomía, sino que reconoció...
Cuy crocante coronó al mejor “Joven cocinero” de Mistura 2012
Esta quinta edición homenajeó a Juan Andrés García de 25 años como “El Joven cocinero” de Mistura, quien se llevó el premio gracias a su creatividad e innovación. En esta ocasión, un cuy crocante relleno en salsa de higo, acompañado...
Hoy en Mistura se presenta el Mejor Panadero 2012
Las actividades empiezan hoy en Mistura a las 12.30 p.m con las Cocinas Regionales. El primer tema es Granos andinos, tradición e identidad, con las cocineras regionales de Puno. Durará hasta la 1.30 p.m. Cocinas tradicionales de Puno, Cusco...
El alfajor de miel arequipeño ganó el concurso más dulce de Mistura
Tradición y sabor se fundieron para crear este dulce con personalidad. El alfajor de miel, arequipeño y tradicional manjar se coronó como el mejor en el concurso Dulce de Antaño-El Alfajor, este miércoles en la feria Mistura. El tradicional...
Hoy en Mistura se presentarán dos de los chefs más importantes del mundo
Hoy es un gran día para Mistura. Este miércoles Carme Ruscalleda y Joan Roca, dos de los chefs más prestigiosos del mundo, brindarán sus charlas magistrales en la feria gastronómica más importante de esta parte del globo. El restaurante...
Mistura 2012: estas son las actividades programadas para hoy
Este lunes Mistura premiará De la Selva, su plato: El paichezazo, un concurso que promete dejar a más de uno con la boca abierta. Esta es la primera vez que llega a la feria para dejar en alto la cocina amazónica. Este lunes se premiará...
Mistura 2012: prensa extranjera la destacó como la feria gastronómica más importante de Sudamérica
“Me encanta Mistura, gigantesco escaparate de la cocina peruana popular”. Así califica José Carlos Capel, crítico gastronómico desde hace 25 años en el diario español “El País”, a nuestra feria culinaria más importante. Diarios...
VIDEO: Mistura ya tiene aplicación para smartphones
Este martes Movistar presentó una aplicación gratuita para smartphones –teléfonos inteligentes- para ser usada al menos por 10 días, del 7 al 16 de septiembre, fechas en que se llevará a cabo el festival culinario Mistura 2012. Se trata...
Realizarán Mistura Tacna para promocionar gastronomía a chilenos
Del 14 al 16 de septiembre se desarrollará en el Parque Perú, la feria gastronómica Mistura Tacna, la cual tiene como objetivo promocionar la comida nacional y regional a los turistas chilenos que visitarán la Ciudad Heroica. El evento...
Mistura 2012: todos los artistas que se presentarán en el festival
Si bien la comida será la estrella de excepción en Mistura 2012, la feria también recibirá una serie de artistas nacionales que esperan armar la fiesta en el Campo de Marte. La organización anunció esta mañana el programa musical para...
Panetón con frutilla de aguaymanto será presentado en Mistura
Un panetón elaborado con harina de hongos comestibles y frutilla de aguaymanto será exhibido por la comunidad campesina de Marayhuaca, del distrito de Incahuasi, en Lambayeque, en la feria gastronómica Mistura. Panetón con frutilla de aguaymanto. Bernardino...