Apega piensa llevar ferias similares a Mistura a Japón y México

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Mistura hay una sola y se celebra en Lima en el mes de setiembre. Sin embargo, la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) no descartó realizar otras ferias gastronómicas en el extranjero, con una logística y organización similar a Mistura.

Mistura

Bernardo Roca Rey, presidente de la Sociedad Peruana de Gastronomía, no descartó internacionalizar otros festivales. Ecuador y Colombia también estarían en la agenda.

El presidente de Apega, Bernardo Roca Rey, señaló que la explosión de la gastronomía peruana también merece ser traducida en festivales organizados para las comunidades peruanas y latinoamericanas en el exterior. Incluso también contagiar a la gente del lugar y enseñarles cómo es la comida peruana.

Un primer ejemplo podría darse en Japón, “donde la comunidad nikkéi puede presentar restaurantes peruanos”, dijo Roca Rey tras la firma de un convenio entre Apega y Backus, mediante el cual promoverán diferentes rutas gastronómicas en todo el país, la primera de ellas la Moche.

En tanto los representantes de Backus indicaron que Colombia, Ecuador y México también están en agenda.

Fuente: El Comercio

 
 

  • Erika Corona
    Bienvenidos !!! 2da Mistura en Estocolmo el 08 Septiembre 2012!!