Estudiantes marcan un récord al preparar más de 30.000 postres con insumos peruanos

Alrededor de mil alumnos de Instituto Gastronómico D’Gallia marcaron un récord al preparar más de 30.000 postres con insumos peruanos. El evento se llevó a cabo en la Plaza Túpac Amaru de Magdalena el domingo.

postres con insumos peruanos

Alumnos del Instituto Gastronómico D’Gallia realizaron una muestra de dulces de antaño y recetas creativas con ingredientes como tumbo y quinua.

Los aspirantes a chef prepararon diversos dulces de antaño y otras delicias creativas, como un mousse de aguaje y quinua, un cheesecake de anís najar con café y pecanas o una wawa de quinua y chocolate. Además se utilizaron ingredientes oriundos de nuestra tierra como el aguaymanto, la cocona, la maca, entre otros.

El cumplimiento del récord fue certificado por el notario público William Leoncio Cajas. Luego los postres fueron ofrecidos gratuitamente al público.

Fuente: El Comercio






Sección: Gastronomía